Uczniowie Zespołu Szkół Ponadpodstawowych w Gryfinie uczestniczą w zagranicznych praktykach zawodowych w Maladze w Hiszpanii. Od 25 października do 19 listopada 2026 r. młodzież z klasy IV TB, kształcąca się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych, rozwija swoje umiejętności w ramach programu Erasmus+. To kolejny z wielu wyjazdów zagranicznych realizowanych w szkole, dzięki którym uczniowie mogą uczyć się zawodu w międzynarodowym środowisku.

Praktyki pozwalają wykorzystać wiedzę zdobytą podczas lekcji i zajęć zawodowych. Uczniowie poznają organizację pracy w hiszpańskiej gastronomii, doskonalą umiejętności i uczą się współpracować z zagranicznym zespołem. Mają również okazję przyjrzeć się miejscowym produktom, sposobom przygotowywania potraw i tradycjom kulinarnym Andaluzji.

Codzienna praca wymaga także komunikacji w języku obcym, zrozumienia poleceń, zadawania pytań i uzgadniania zadań ze współpracownikami. Dzięki temu młodzież rozwija znajomość słownictwa zawodowego i nabiera pewności w porozumiewaniu się w sytuacjach, których nie sposób w pełni odtworzyć w szkolnej sali.
Pobyt za granicą to również nauka samodzielności i odpowiedzialności. Planowanie dnia, punktualne rozpoczynanie pracy, wywiązywanie się z obowiązków i odnalezienie się w nowym otoczeniu wymagają dobrej organizacji. Współpraca z innymi uczy wzajemnej pomocy, przyjmowania uwag i wspólnego rozwiązywania problemów. Są to umiejętności potrzebne zarówno w przyszłej pracy, jak i w codziennym życiu.

Doświadczenie zawodowe uzupełnia poznawanie Hiszpanii, jej kultury, zwyczajów i życia mieszkańców. Malaga i region Andaluzji stanowią pod tym względem ciekawe otoczenie, szczególnie dla młodzieży związanej z gastronomią. Poznawanie lokalnej kuchni pozwala lepiej zrozumieć, jak silnie jedzenie łączy się z historią i tradycją miejsca.

Zagraniczne mobilności na stałe wpisały się w działalność Zespołu Szkół Ponadpodstawowych w Gryfinie. Kolejne grupy uczniów otrzymują szansę zdobycia doświadczenia, poznania innych sposobów pracy i sprawdzenia własnych możliwości. Takie wyjazdy pomagają im świadomiej planować przyszłość zawodową i odważniej podejmować nowe wyzwania.
Praktyki są realizowane w ramach projektu nr 2026-1-PL01-KA121-VET-000409665, w programie Erasmus+, sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe, Akcja 1. Mobilność edukacyjna.

Źródło: Zespół Szkół Ponadpodstawowych w Gryfinie